蒸包子用“塑料垫”会有毒吗?其实是食品用硅

 新闻资讯     |      2022-05-18 12:55

  重点提示:昨天,有市民向食药监局反应,正在一家超市发明蒸包子用的是塑料垫,费心担心全。随后,新颖疾报记者陪同食药监局管事职员赶赴被举

  昨天,有市民向食药监局反应,正在一家超市发明蒸包子用的是“塑料垫”,费心担心全。随后,新颖疾报记者陪同食药监局管事职员赶赴被举报的超市查看。据认识,这种白色众孔的蒸煮垫子实在是食物用硅胶制成,吻合《食物用橡胶成品卫生圭臬》。

  “我正在玄武区小营一家超市,发明蒸的面食下面用的是塑料垫子,小孔的塑料网,许众人跟咱们说这个东西不行买,担心全,向商家反应过许众次,但他们说没题目。”昨天上午,有市民拨打电话,向江苏省食药监局管事职员反应状况。“正在蒸笼底下用竹子的垫子对比常睹,草编的也行,这种塑料的不敢吃。”这位市民说。

  蒸煮时温度绝顶高,包子下面垫的“塑料”若是正在高温下溶化,粘正在食品上被吃进肚子,岂不是有毒?市民忧心忡忡。

  昨天正午,新颖疾报记者走访了新街口的几家包子铺。正在一家包子铺,记者看到,包子与蒸笼底之间垫着一块白色的膜,上面有密密层层的小孔。当被问及为何要用这种膜,店东体现,这是硅胶垫,北京赛车高频彩官网52包子阻挡易黏正在上面,并且便于洗濯。“50块钱一张呢,质料坚信有保护,不必费心。”正在另一家店里,伙计揭开蒸笼,记者看到,北京赛车高频彩官网52包子被放正在竹垫上。

  正在一家超市,管事职员把制制好的包子放进蒸笼,记者防备到,包子和蒸笼间有一层白色垫膜。

  昨寰宇昼,新颖疾报记者陪同南京市及江苏省食药监局餐饮贯通处的管事职员,来到被市民举报的超市,查看面点现场制售摊位。这里确凿用了白色垫膜。

  “不是塑料,是硅胶的。咱们从本年首先用的。”超市担当人体现,之因而采取这种垫子而不是古板的竹垫或布,是由于这种硅胶垫阻挡易茁壮细菌,并且便于洗濯,面食蒸熟后也容易取下来,不会像过去那样黏正在包子上,危害外观。

  南京市食药监局食物贯通拘押处担当人郭钢告诉新颖疾报记者,客岁七八月,南京市食药监局就也曾接到市民对仿佛垫子的举报,随后对全省超市的面点柜台实行查抄。“当时咱们把垫子送给质料监视磨练技能研讨员检测,认识到它的名字叫硅胶食物垫,也叫硅胶蒸煮垫。”正在查抄通知中,记者看到,查抄项目包罗外观色泽,有无异物异味,蒸发残留,重金属含量,等等。查抄的结果均吻合《GB4806.1-1994食物用橡胶成品卫生圭臬》。

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